A kiválasztott című dokumentum adatai
| Jelzet: | 663: ??? | Cutter: H 88 |
Fermentált konyha : több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig |
| Dokumentum típus: | könyv |
| Szerzőségi közlés: | Horváth Judit | szerző |
| Tárgyszó: | erjesztési eljárás |
| mikrobiológiai ipar | |
| előírás | |
| recept | |
| élelmiszer-tartósítási eljárás | |
| élelmiszerek házi tartósítása | |
| Kiadó: | HVG Könyvek Kiadó | ISBN: | 9789635652815 |
| Vonalkód: | 0000006863388 | Leltári szám: | E-151496/ |
| Kiadás: | Kiadási év: | 2022 | |
| Terjedelem: | 351 p. : ill. ; 26 cm | ||
| Kölcsönözve: | 2024.06.06 -ig | ||
